Casa Anadia Virgem Extra - 3000ml

Casa Anadia Virgem Extra
Een extra olijfolie van eerste persing van topkwaliteit om het volledige potentieel van uw recepten en gastronomie te verkennen.

PRODUCTSPECIFICATIES
Geselecteerd uit 90ha traditionele en intensieve olijfgaarden, de beste variëteiten die de oorsprong geven aan de beste mix om uw gerechten alle adel, verfijning, smaak en complexiteit te geven die een olijfolie kan bieden. Het werd niet gefilterd om alle originaliteit en versheid te garanderen en u de maximale gastronomische uitbundigheid te laten bereiken.

Belangrijkste variëteiten:

Cobrançosa, Picual, Arbequina en Galega.

Plukken/oogsten: Het oogsten van de olijven gebeurt op traditionele manuele wijze en machinaal door middel van trillingen, in de perfecte staat van rijpheid."Olijfolie van superieure kwaliteit, rechtstreeks verkregen uit olijven, uitsluitend langs mechanische weg".

Extractie: Koud, via een continu proces in twee fasen, decanter, ongeveer 2/3 uur na de oogst.

Smaaknotities: Complexe olijfolie, zeer fris, uitbundig, evenwichtig, medium fruitig van groene tot rijpe olijven, tonen van groen olijfblad en gras, licht bitter en kruidig, intense en relatief persistente afdronk.

Maximale zuurgraad: 0,2%

Formaat: 3000ml